ראשי » בריאות » אתם כאן

השקשוקה של מועצת החלב

  • מאת מנהל הפרויקט | 20 בינואר 2013
  • 3,360 צפיות | 6 תגובות
עודכן לאחרונה: 20 בינואר 2013

התחקיר שלפניכם פורסם לראשונה בדף הפייסבוק "חלב – עובדות או מיתוסים".

הוא קיבל תהודה רבה וזכה למעל 300 שיתופים.

תוך פחות מיום הוא נמחק ללא זכר מדפי הפייסבוק…

אנו מפרסמים כאן אותו במלואו כדי שגם אם הוא ימחק מפייסבוק, כאן הוא ישאר.

השקשוקה של מועצת החלב

השבוע פנה אלינו המדליסט האולימפי, גל פרידמן, עם מאמר שהתפרסם ע"י הדיאטנית יעל דרור סרוסי ובו היא מהללת את השוקו כמשקה בריאות לספורטאים.
לגל פרידמן ההמלצה על שתיית שוקו לספורטאים ועוד כמשקה בריאות,
נשמעה כלא פחות מהזויה.

לכן התחלנו לבדוק.

שיטת השקשוקה של מועצת החלב

שיטת השקשוקה של מועצת החלב

הדבר הראשון שמצאנו הוא ציטוטים של יעל דרור-סרוסי בכתבה שכותרתה "האם דיאטניות קרובות להחליף את הפרסומות?"
כתבה שפורסמה ע"י משרד הפרסום לניאדו, משרד הפרסום של מועצת החלב, בו היא מצוטטת:
"חברות המזון ותוספי התזונה שלא מעסיקות ו/או משתמשות בשירותי דיאטנים קליניים עלולות להפסיד חלק מנתח השוק המסחרי משום שדיאטנים קליניים מוסמכים מסוגלים לסייע בפיתוח מוצרים חדשים, שיפור מוצרים קיימים וסיוע בשיווקם," אומרת יעל דרור-סרוסי

אז יעל ממליצה לחברות להעזר בשירות של כמותה על מנת לשווק את המוצרים,
ממליצה וגם מיישמת.

אבל מה לגבי המחקר שמצא ששוקו עוזר לספורטאים?
הפשלנו שרוולים ובדקנו את המחקר לעומק.
הנה הממצאים לפניכם.

כיצד הפך השוקו למשקה לספורטאים ?
העובדות שמועצת החלב לא תספר לכם!
********************************

לאחרונה רבו הפרסומים הממליצים על משקה שוקו על בסיס חלב כמשקה התאוששות לאחר פעילות גופנית.
למשל, במאמר שכותרתו שוקו- משקה בריאות וספורט,
מדווחת הדיאטנית יעל דרור על לא פחות מ"מהפך בעולם התזונה". לטענתה:
"מחקר שהתפרסם ב- 2006 מצא יתרון תזונתי חדש ומרשים של משקה השוקו בהקשר הספורטיבי….תוצאות המחקר הראו בצורה מובהקת כי ההתאוששות לאחר האימונים היתה טובה יותר לאחר שתיית השוקו על בסיס החלב לעומת שני המשקאות האחרים. הבדלים באו לידי ביטוי במידת אפיסת הכוחות שדיווחו הרוכבים לאחר האימונים, הדופק הממוצע וכמו כן על שיפור האימונים הבאים. תוצאות אלו מעלות מחדש את השאלה האם יכול להיות שיש דווקא יתרונות בריאותיים חשובים מאד לגוף במשקה השוקו (אבקת קקאו על בסיס חלב) עבור אנשים המבצעים פעילות גופנית? והתשובה היא כן!"

אז, זהו – שלא… לא התעצלנו ובניגוד לתזונאית יעל דרור, אפילו קראנו את המחקר.
במחקר השתתפו 9 רוכבי אופניים, שהתבקשו לבצע פעילות מאומצת שלאחריה קיבלו לשתות משקה שוקו על בסיס חלב דל שומן, משקה אנרגיה או משקה מרווה להשבת נוזלים. לאחר מנוחה של 4 שעות התבקשו הנבדקים לבצע פעילות מאומצת נוספת עד להגעה לאפיסת כוחות.

בניגוד לטענת הדיאטנית יעל דרור, למשקה על בסיס חלב לא היה יתרון על פני המשקה להשבת הנוזלים.
למעשה, ההתאוששות המהירה ביותר לאחר האימון יוחסה למשקה המרווה להשבת נוזלים, אם כי שני המשקאות (משקה מרווה ושוקו על בסיס חלב) נמצאו עדיפים על משקה האנרגיה. בניגוד לטענת הדיאטנית יעל דרור, החוקרים גם לא מצאו הבדלים בדופק הממוצע בין המשקאות.
אז מה בלבל את הדיאטנית יעל דרור?
המחקר מומן כמובן, ע"י מועצת החלב, ולכן במסקנות המחקר הודגשה ההמלצה לשתות משקה שוקו על בסיס חלב, כתחליף ראוי למשקאות אחרים, וזהו גם המסר שעולה מכותרת המאמר.
אבל זה עוד לא הכל!
לא התעצלנו ובדקנו מהם משקה האנרגיה והמשקה המרווה אליהם הושוו השוקו על בסיס חלב. המסקנות ידהימו אתכם, כפי שהדהימו אותנו.
תחת השם התמים "משקה אנרגיה" מסתתר האנדורוקס,
שזו אבקה המורכבת מסוכרים (דקסטרוז, סוכרוז ופרוקטוז), חלבון חלב, חלבון סויה מרוכז, חומרי טעם ועוד.
תחת השם התמים למדי "משקה מרווה להשבת נוזלים" מסתתר הגטורד, משקה של חברת פפסיקו המורכב ממים, סירופ תירס וסוכרים מעובדים אחרים, מלח, חומרי טעם ועוד.

כלומר, במילים אחרות, משקה השוקו על בסיס חלב הושווה לשני מוצרים מעובדים למדי, עתירי סוכר ודלים בערכים תזונתיים, אשר אחד מהם (זה שנמצא הנחות מבין השלושה) הינו חלבי אף הוא. משקה השוקו לא הושווה למשקה אנרגיה "בריאותי" – על בסיס פירות וירקות למשל, והוא אפילו לא השווה למשקה שוקו על בסיס חלב צמחי.

המסקנה היחידה שעולה מן המחקר הזה היא שאכן שוקו על בסיס חלב אינו המשקה היחידי שמומלץ להשאיר בסופר-מרקט.
גם את משקה האנרגיה, והמשקה להשבת נוזלים מומלץ להשאיר על המדפים.

אז כך פועלת התעשייה:
עושים ממניפולציה על מחקרים ממומנים על מנת שיתמכו במוצר.
מפיצים את המחקרים לדיאטניות ורופאים אשר קרובים לחברות היח"צ והפרסום,
הדיאטניות והרופאים לעיתים מעלימים עין מהמחדלים במחקר, לעיתים פשוט אינם קוראים את המחקר עצמו, אלא רק את התקציר.
הם מפרסמים כתבה משלהם, אותה חברות היח"צ מפיצות שוב לחדשות, לעיתונים ולטלוויזיה.
והנה המכירות למוצר עולות.
לעיתים קרובות על חשבון הבריאות של הציבור.

עובדות נוספות שמועצת החלב לא רוצה שתדעו בדף חלב – עובדות או מיתוסים
נא שתפו את "שיטת השקשוקה של השוקו" עם חברים.

קישורים:

*******

המאמר שיזמה חברת לניאדו – "האם הדיאטניות קרובות להחליף את הפרסומות?"

המחקר המלא:
http://www.wmmb.com

רשימת הרכיבים המלאה של שני המוצרים אליהם הושווה משקה השוקו:
http://www.allstarhealth.com/f/endurox_r4.htm

http://www.livestrong.com/article/43161-list-ingredients-gatorade/

עמוד הדעה של הדיאטנית הקלינית יעל דרור

כדי לשלוח את הפוסט הזה במייל, או לפרסם אותו בפורום, השתמשו בקישור הזה:
http://www.emetaheret.org.il/?p=10808
רוצים לעזור? יודעים איך לכתוב ולהתנסח?
פרויקט אמת אחרת זקוק לעוד מתנדבים בעזרה בכתיבת כתבות.
אז אם אתם אוהבים את מה שאנחנו עושים, מדוע שלא תצטרפו לעשייה?
שלחו לנו מייל עכשיו
הירשמו עכשיו בחינם וקבלו עדכונים על תכנים חדשים ישירות למייל!»

אהבתם? שתפו עם העולם...
הבהרה: התוכן המוצג באתר הינו למטרות לימוד ועיון בלבד.אין לראות במידע המוצג הנחיה או המלצה מכל סוג שהוא, במיוחד בכל הקשור לבריאותכם.בכל מקרה של החלטה הנוגעת לבריאותכם, שינוי תזונה או כל דבר אחר,התייעצו עם רופא מוסמך.כמו כן, אין לראות את המידע המוצג כאמת מוחלטת, אלא יותר כהצגת דברים מתועדת היטב הנשענת על ראיות והצלבת נתונים.זו אחריותכם כבני אנוש עם ראש על הכתפיים להמשיך ולחקור ורק אז להגיע למסקנות, בהתבסס על כל המידע הקיים.
הגבלת אחריות: אתר פרויקט אמת אחרת אינו אחראי לדיוק, שלמות או יעילות המידע או המוצרים המוצגים באתר. דעות כותבי המאמרים הנן של כותבי המאמרים בלבד. המידע המוצג באתר הנו למטרות של חינוך ובידור בלבד והשימוש במידע הנו באחריות קוראי האתר. אתר פרויקט אמת אחרת ומפעיליו לא ישאו בשום אחריות עקב שימוש במידע המתפרסם באתר.

6 תגובות »

  • quantm

    הרצאה מצויינת באותו עניין
    http://www.youtube.com/watch?v.....C11465DE54
    מומלץ ויש גם תרגום. לצפות ולהפיץ.

    הגב לquantm
  • נהגתי לשתות הרבה שוקו לפחות קנקן 2 ליטר ביום.
    יום אחד רציתי לשתות שוקו חם וחיממתי את השוקו. והתברר לי שהשוקו כמעט ואינו מכיל חלב , רק מים וסוכר. כמובן שמאז הפסקתי לשתות שוקו.

    • דניאל

      שמשי, הקקאו הוא פחות הבעיה – מה שבאופן מוחלט מזיק לבריאות הוא שתיית חלב האם של הפרה, שנועד לעגל שלה, לא לבני אדם, ובטח שלא בוגרים.

      הגב לדניאל
  • Milton

    The public is the hell.
    Less public=less crowd in stores and on streets=more convenience=less consumption=improvement of the Earth's ecology with its wildlife.

    Why do you write such articles? Do you hate planet Earth?
    Or maybe you the devil himself trying to save the public's health and on the other hand annihilating and destroying the biosphere of the Earth while there will be too much humans on the planet who avoid harmful food and consequently proliferating like cockroaches.
    My suspicion about the hearsay saying that "Jews have horns like the devil", becoming more tangible when speaking about taking care of wildlife and planet Earth.

    הגב לMilton
    • To Milton

      Milton -> GET LOST. YOU EUGENICS BASTARD!

      Less public => Start with Milton!

      הגב לTo Milton
      • Milton

        I'm not the problem. These are people of your kind that we should start with, the ones who breed, eat meat and murder animals, polluting the air with your bloody primitive petrol cars and extinct planet Earth. You're a virus, a plague. The Club of Rome will get to people like you soon, whether you want it or not.

        In second thought, why am I having this debate with you anyway?
        It's a known fact that Jews don't have the ability to differentiate between right and wrong. You've just proved it by entirely ignoring the ecology of the Earth with your pathetic reply to me.

        הגב לMilton
הנחיות לכתיבת תגובות:

1. שמרו על שפה נאותה
2. כתבתם טענה או הבעתם דעה הפוכה? צרפו קישורים למידע נוסף שתומך בדעה שלכם. משפט כגון: "זו סתם תיאוריית קונספירציה מטופשת" איננה תגובה מתאימה.
3. גם אם משהו נראה לכם הזוי, אין זה אומר שהוא לא נכון. בכל פוסט יש קישורים למקורות המידע וקישורים למידע נוסף. קודם קראו אותם, עשו קצת מחקר ואז תכתבו תגובה.
4. כתבו את שמכם וגם את שם המשפחה, או בחרו בכינוי ייחודי, או (הכי טוב) הרשמו באתר, כדי שנוכל לדעת מי כותב את התגובה ולהתייחס בהתאם.
5. אם הנכם מגיבים חדשים או שצירפתם לתגובה שלכם יותר מקישור אחד, המתינו בסבלנות עד שתגובתכם תאושר.
6. חובה לקרוא את תנאי השימוש באתר לפני פרסום תגובה.
7. תגובות שכל מטרתן להשמיץ ו-או לזלזל באתר או במי מגולשיו לא יפורסמו
מנהל הפרוייקט שומר לעצמו את הזכות לערוך תגובות שאינן הולמות ו/או לחסום גולש מלהגיב...

השאירו תגובה

קבלו את התגובות ב RSS

שמרו על כללי פרסום התגובות בבקשה

כדי להוסיף תמונתכם לתגובות הרשמו באתר: Gravatar .

קבלו עדכונים בחינם למייל»

הרשמו בחינם וקבלו עדכונים פעם בשבוע על ידיעות חדשות מהאתר. תמיד תוכלו להסיר את כתובתכם בקלות ואנו מתחייבים לא למסור לגורם שלישי את המייל.
  • רגע אחד...
אמת אחרת בפייסבוק
 
כבר עשית לנו לייק בפייסבוק?

בעזרתכם נוכל להגיע ליותר אנשים עם המידע...

אל תציג הודעה זו שנית