- פרויקט אמת אחרת - https://www.emetaheret.org.il -

מדינה ראשונה בעולם שמתכוונת להפוך לאורגנית ב-100 אחוז

ממלכת בהוטן הזעירה בההימלאיה משכה את תשומת הלב הבינלאומית לפני כמה שנים על כך שהודיעה כי מדד האושר הלאומי הגולמי [1] צריך לגבור על מדד התוצר המקומי הגולמי כשבוחנים את מידת ההתקדמות של אומה.

אם אתה הולך לתעדף אושר, כך חושבים בבהוטן, כדאי שתכלול את השמירה על איכות הסביבה ואת הרווחה הרוחנית והנפשית בחישובים שלך.
(לא כולם בבהוטן שמחים, ורבים חיים שם כפליטים, כמו שדווח ע"י ארגוני זכויות אדם [2].)

אבל בבהוטן, שבה חיים רק 700,000 בני אדם – רובם חקלאים – יכולים לזכות בתהילה בינלאומית, אם הם אכן יעמדו בהתחייבותם להפוך למדינה הראשונה בעולם שתמיר את כל מערכת החקלאות שלה למערכת אורגנית לחלוטין.

בועידת ריו ה-20 לפיתוח בר קיימא [3], ראש ממשלת בהוטן Jigmi Thinley אמר [4] כי ממשלתו מפתחת מדיניות אורגנית לאומית, כי החקלאים במדינה משוכנעים יותר ויותר כי "בעובדנו בהרמוניה עם הטבע, אנו יכולים לעזור לשמור על הזרימה של שפע המתנות מהטבע."

להמיר את כל החקלאות לאורגנית היא מטרה נעלה לכל מדינה בהתחשב בכך שחקלאים רבים – וחקלאים עניים בפרט – משתמשים בדשנים כימיים וחומרי הדברה להעשרת הקרקע שלהם כדי להגביר את הייצור ולשמור על מחלות ומזיקים תחת הגבלה.

אבל אנדרה לאו [5], יועץ אוסטרלי לממשלת בהוטן ונשיא הפדרציה הבינלאומית של תנועת החקלאות האורגניות, אומר שזה בהחלט בר ביצוע.

"אני לא חושב שזה הולך להיות כל כך קשה בהתחשב בעובדה שרוב הקרקע החקלאית היא אורגנית כבר כברירת מחדל", אומר לאו.

ואכן, הכימיקלים והדשנים הסינטטים המשמשים באופן נרחב כל כך במדינות כמו ארה"ב הסינתטיים זמינים רק למעט מהחקלאים של בהוטן, שמפוזרים על פני השטח הנרחב, הסלעי וההררי הדחוק בין הודו וסין.

אבל מעטים מאוד מהחקלאים האורגניים אושרו ככאלה על ידי מוסדות תקינה אורגנית של צד שלישי.
(מזון אורגני, אגב, מספק כאחוז אחד של הקלוריות בעולם, ובעיקר זמין לצרכנים עשירים.)

לפי תכנית המזון העולמית, חקלאים בבהוטן מגדלים בעיקר גידולי אורז ותירס, כמו גם כמה סוגי פירות וירקות כולל תפוחי אדמה ותפוזים.
אבל מאחר והביקוש למזון גדל בשנים האחרונות, המדינה נאלצה לייבא אורז ומזונות אחרים מהודו, והיום בהוטן היא יבואנית מזון נטו.

משרד החקלאות אומר [6] כי התכנית האורגנית, שהושקה בשנת 2007, היא לא רק כדי לשמור על איכות הסביבה.
המטרה היא גם לאמן את החקלאים בשיטות חדשות שיעזרו להם לגדל יותר מזון ולהעביר את המדינה קרוב יותר לעצמאות חקלאית.
המשרד מאמן עובדי חקלאות בשיטות אורגניות ונותן לחקלאים שמצטרפים לתוכנית האורגנית עדיפות בסיוע ממשלתי.

לא כולם כל כך בטוחים ש-100 אחוזים חקלאות אורגנית בבהוטן הוא רעיון נהדר.
לאו אומר שהוא נתקל בהתנגדות מסוימת בקרב חוקרים במשרד החקלאות, שכבר הוכשרו בשיטות חקלאות קונבנציונליות בחו"ל.
ובכל זאת, לאו אופטימי, כי מרכזי המחקר בחקלאות האורגנית המתפתחת של בהוטן יהיו מסוגלים בסופו של דבר לפתח שיטות אורגניות שיגדילו את התשואות וישמרו על כללי הגידולים האורגניים.
"כל הבעיות הללו הן פתירות, הם פשוט צריכים עוד כמה שנים של מחקר כדי לבוא עם כמה פתרונות יעילים יותר", אומר לאו.

מקור: banoosh [7]
מקור נוסף: guardian.co.uk [8]