מר אבני אמנם נושא בתואר ד"ר, אבל אין לו התמחות בשום תחום והוא גם לא עובד כרופא (מומחה או כללי). למעשה, הוא הומאופת ותו לא. כך הוא גם מגדיר את עצמו בדפי זהב. אי לכך, הוא רחוק מלהיות רופא קונבנציונלי, וכדאי לקחת את דבריו בעירבון מוגבל מאוד. ממה ששמעתי מהתזונאית הצמודה שלי, אותה אני מאוד מעריך, לחלב ולמוצרי חלב יש יתרונות רבים.

החלב משלים כל מיני רכיבים שחסרים לנו בגוף, ובמיוחד סידן (1 גרם לליטר, שזה המון); עוזר לשמירה על משקל גוף מאוזן; מצמצם סיכון לסרטן מסוגים שונים; מונע מחלות לב, אוסטאופורוזיס, סרטן מסוגים שונים וכו'; מפחית סיכון לעששת ודלקות חניכיים; ומעולה לשיקום השרירים אחרי אימון גופני (כושר או כוח). לא בכדי צריכת חלב זוכה בשנים האחרונות לעידוד נלהב מצד כל רשויות וארגוני הבריאות בעולם.

כל המתעניין בנושא, מוזמן לקרוא קצת על חלב ולהחליט בשביל עצמו:
מצגת מעניינת: http://img2.timg.co.il/forums/1_130456765.ppt
ערך "חלב" בוויקיפדיה: http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%97%D7%9C%D7%91

אופס, לזרוק מחקרים באויר גם אני יכול
—
a strong positive association with milk consumption was observed for cancers of the lymphatic organs
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2328215
—
positive correlation between consumption of animal protein, particularly bovine protein, and lymphoma mortality
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/63007
—
Significant positive correlations were noted between ovarian cancer incidence, per capita milk consumption
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2510499
—
יותר אמין בעיני לשמוע אינדיבידואלים כגון דר' אריה אבני או דר' רוברט כהן –

Milk – The DEADLY Poison
http://www.youtube.com/watch?v=Ef4ro8FUzjs

עוד נקודה למחשבה, ואני מודה שאני לא מכיר את הספר והטיעונים נגד החלב: כאשר דוחפים הורמונים וגועל נפש לחלב ברור לגמרי שזה רע מאד. ידוע לי גם שאוכלוסיות שלמות בעולם לא מסוגלות לעכל את חלבון החלב. אבל האם הדברים עדיין נכונים וברורים גם כאשר מדובר על חלב אורגני, או נטול הורמונים?

גיל אתה מבלה את מיטב זמנך באתר ובכל זאת אתה מסתייג מלקרוא או לצפות בתוכן ולדבר ביודעין על הנידון…מה המטרה שלך?

כשאני מביע דיעה על משהו אני משתדל להגיד מראש אם ראיתי וקראתי (ראה ערך בארי חמיש). לפעמים יש נושא שאני מסכים עליו, לא מספיק מעניין בשביל שאני אכנס לעומקו, במיוחד לא אם יש ביני ובין מפרסם המאמר הסכמה עקרונית או חילוקי דיעות עקרוניים. הסברתי את הדברים במקרה של חמיש. לדוגמא, אם אני חושב שטענה מסוימת ניתנת לבדיקה ע"י מחקר מדעי ונתונים אמפיריים, אני לא אחשיב עדות או טענה של מישהו בתור הוכחה. חבל על הזמן שלי לקרוא את זה, כי ב-95% מהמקרים ייצא שבאמת זה לא משנה לשיטתי ובשביל סיכוי של 5% אני לא אתחיל לקרוא הכל.

עם זאת, ראיתי את הראיון. קודם כל, שכחתי לתת קרדיט על כך שניב סוף סוף מצטט מישהו שאומר משהו שבתחום ההתמחות שלו, ולא, נניח ארכיטקט לשעבר שאומר את דעתו על האקלים… האיש נראה מקסים והאמירות שלו נשמעות ברובן הגיוניות, וזה אומר אחד שמאד אוהב קוטג' ודי נהנה מהמבורגר פה ושם. עם זאת אני באמת לא בטוח כמה מחלקות באמת ייסגרו בעקבות ההמלצות שלו. בודאי שמוזר לי שהוא זורק "טופו" ו"סויה" ולא מציין שסויה היא אחד המוצרים הכי מפומפמי-הורמונים שיש, וצריך להבדיל בין סוג אחד לאחר. גם ידוע שיש תינוקות רבים עם אלרגיה לסויה, אז זה לא ברור מאליו.

גילוי נאות: יש לי אלרגיה להומאופתיה. כבר יצא לי להיתקל בהומאופת שהיה רופא מקצועי ומכובד בהכשרה שלו שלא מיצמץ כשאמר שהומאופתיה הוכחה מבחינה מדעית, שזה פשוט שטויות במיץ מדולל מאד.

ניב, אני מצטרף למחמאות שקבלת עבור הראיון עם ד"ר אבני, אדם בקיא היודע היטב על מה הוא מדבר והשאלות שלך לעיניין.
באותן השנים שעבדתי בגרמניה בבית בריאות הוליסטי המשלב רפואה קונווציונלית ורפואה טבעית, שמעתי בידיוק אותן הטענות שמשמיע ד"ר אבני מפי הרופאים על הנזק שגורם החלב. באמת הדבר היחיד, בין מוצרי החלב, שהם הגדירו כפחות מזיק, היתה החמאה.
הגדש שנתן היה על פירות וירקות. זכור לי את השבח לטחינה בזכות הסלניום. הדגש תמיד הייתה על תזונה המנטרלת את חומציות הגוף.

מי שמחובר לכלי התקשורת בלבד, מוחו שטוף מאינפורמציה לא נכונה. בעלי האינטרסים כלכליים מושכים את החוטים, נותנים את הטון, הפולוטיקאים הינם רק בובות קנויות וכנועיות ובעצם כל מערכת ה"בריאות" נהנת מן המחלות של הציבור.כך שקיימת שתיקה ציבורית רחבה על נזק שגורם החלב, אכילת בשר ועוד הרבה, כי כל כך הרבה איטרסים מעורבים.

מסקנה פשוטה אחת: על האדם לקחת אחריות מלאה על חייו ובריאותו ולהפסיק להתנהג כמו צואן.
כפי שד"ר אבני מציין נתנת לנו מערכת בריאות נפלאה וחכמה ואנו צריכים לחדול לפגוע בה. הבריאות באה מבפנים, שום גורם חיצוני, חיידק, ווירוס יכול לפגוע בנו כאשר מערכת החיסונית שלנו מאוזנת.
אני בטוח שעם הזמן והתעוררות הציבור יעלו לשילטון אנשים בעלי יושר פנימי, אמנים שסוף סוף יתחילו לשרת את הציבור ואדם כמו ד"ר אבני ימצא את מקומו כיועץ למשרד הבריאות!

אחד הדברים שמטרידים אותי קשור לא רק לשאלה של מה אנחנו אוכלים, אלא גם הנזק הסביבתי הכרוך בכך. רבות דובר על המחיר הסביבתי של צריכת בשר וחלב מוגזמים, אבל האמת היא שגם מזון מהצומח בא על חשבון הסביבה. כשאנחנו מגדלים חסה אנחנו לא רוצים שנברנים וחרקים יאכלו אותם ולכן אנחנו מדבירים או מגרשים אותם ובפועל גורמים לדילול האוכלוסיה שלהם. זה נדמה כאילו מה שלא נעשה נגרום לנזק סביבתי משמעותי. מזון מהונדס אמור להתמודד עם הבעיה הזאת, אבל גם אם נשתכנע שאין בכך שום בעיה בריאותית בסופו של דבר גודל האוכלוסיה ואיכות החיים תכריע נגד הסביבה. אגב, אחת הסיבות העיקריות להתייקרות הבשר נובעת מעליית איכות החיים בסין. גם שם התחילו לאכול הרבה יותר בקר מבעבר.

נא להגיב: חשיבות החלב לילדים
http://www.news1.co.il/Archive/003-D-40802-00.html

חלופות לחלב, למי שלא רוצה חלב, אבל מודע לחשיבות ספיגת הסידן בגוף –
http://www.reader.co.il/article/45512/%D7%A1%D7%A4%D7%99%D7%92%D7%AA-%D7%A1%D7%99%D7%93%D7%9F-%D7%9E%D7%97%D7%9C%D7%91-%D7%95%D7%9E%D7%95%D7%A6%D7%A8%D7%99%D7%95-%D7%94%D7%90%D7%9E%D7%AA-%D7%95%D7%94%D7%9E%D7%99%D7%AA%D7%95%D7%A1%D7%99%D7%9D

ביקורת על אריה אבני ועל ההסתיגות משתיית חלב:

http://www.icast.co.il/PlayerWin.aspx?file=http%3a%2f%2fpod.icast.co.il%2facf2bf1b-5f43-4d8c-8fd6-2b2aa7154686.icast.mp3&IndexID=412822&name=%u05e1%u05e4%u05e7+%u05e1%u05d1%u05d9%u05e8